Lead Line Cook

Bergabunglah dengan tim kami di Global Crystal Cemerlang sebagai Lead Line Cook. Kami mencari individu yang berdedikasi, berpengalaman, dan memiliki semangat untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada keberhasilan restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar bersama tim yang solid. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan menciptakan hidangan lezat, mari bergabung dengan kami!

Gaji: nego

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim line cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan untuk memenuhi permintaan.
• Membuat dan mengikuti resep masakan yang sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.
• Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disiapkan.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higienis makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan (misalnya HACCP, ServSafe, dll.).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait